日本料理初級廚師基礎證書
時間
彩雲二邨 - 2024-09-27 開課 (星期一至五;08:30-17:30 )
1.行業簡介
2.烹調設施及工具運用
3.食品擺設
4.調味料之認識(如醬油、味噌、香辣調味料等)
5.日本料理之基本知識及烹調方法(如刺身及壽司、油炸品、涼拌菜等)
6.個人素養及求職技巧
中三學歷程度;
具就業意欲;
對相關工作有興趣;
須通過面試
基本入讀資格:申請人須是15歲或以上失業/待業/失學,及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
2716 8812 (彩雲) / 2952 1313 (藍田) / 2340 2929 (順天) / 2175 0028 (佐敦) / 2405 1555 (荃灣) / 2787 1400 (上水) / 2402 2336(元朗)