包餅製作員基礎證書
時間
佐敦 - 2024-05-23 開課 (星期一至六；0900-1800)
荃灣 - 2024-07-26 開課 (星期一至五；0830-1730)
1.行業簡介
2.包餅用具介紹
3.機械設備及用具使用及保養
4.常用原材料使用
5.採購及貯藏步驟
6.基本麵包製作
7.特色烘焙製作（包括蛋糕、撻類、曲奇、芝士餅、甜品等）
8.個人素養及求職技巧
中三學歷程度；或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗（申請人如未達小六學歷程度，則按面試表現決定取錄與否）；
具就業意欲；
對相關工作有興趣；
須通過面試
2716 8812 (彩雲) / 2405 1555 (荃灣) / 2175 0028 (佐敦)
