課程內容
- 了解咖啡烘焙的基礎概念及原理
- 學習烘培機基本操作
- 認識輕度或深度烘焙控制咖啡豆在感官方面差異

課程簡介
香港雖然地方小，但一直都有很多咖啡達人在香港成立自家烘焙咖啡豆品牌，無論技術、儀器、質素都不比外國入口遜色，而且自家做會更新鮮，充滿個性和風味。所以無論您想加深對咖啡烘焙知識，還是從零開始認識，此課程都是理想起點。