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咖啡沖調及研習基礎證書

 

本課程從認識基本咖啡開始,由咖啡起源、種植、培育、採集、加工處理、烘焙、儲存、研磨,以至各種沖調咖啡器材使用和不同咖啡製作, 學習品嚐、享受及製作優質咖啡。

課程內容:

  • 咖啡基礎知識及烘焙咖啡豆知識
  • 咖啡品嚐知識與技巧
  • 沖調咖啡各種方法
  • 學員親自嚐試調製咖啡
授課語言: 粵語
開課日期:

 2020年28日&15日(14:00-18:00) 星期六

堂  數:  2堂實習 (共8小時)
收  費:  港幣$880
上課地點:  彩雲培訓中心
導     師:

 張家賢先生(Kenny Cheung)/
 莫海鵬先生(Henry Mok)/
 謝忠德先生(Donald Tse)

 

備註:

  1. 本會自設模擬咖啡室
  2. 學員上課出席率不少於總課時80%, 可獲本會頒發證書

[網上報名]

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