調酒員基礎證書
時間
佐敦 - 2024-07-15 開課 (星期一至六;09:00-18:00)
1.行業簡介,認識酒吧及餐飲行業趨勢及工作文化
2.認識每種酒的來源/特性,講解每種不同酒杯的運用
3.雞尾酒品種分類及調製,紅白餐酒入門認識
4.酒吧基本運作認識,突發事件處理方法,酒吧牌照申請及營運守則
5.個人素養及求職技巧
須年滿18 歲; 及中五學歷程度;或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗;
及能閱讀及理解中文及簡單英文; 及具就業意欲; 及對調酒工作有興趣; 及須通過面試。
免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)
申請人須是15歲或以上失業/待業/失學,及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。