包餅製作員基礎證書
時間
荃灣 - 2023-06-28 開課 (逢星期一至五；0830-1730)
佐敦 - 2023-08-10 開課 (逢星期一至六；0900-1800)
可提供課程中心
油麻地 / 荃灣 / 彩雲二邨 / 佐敦
1.包餅行業簡介
2.包餅用具介紹
3.機械設備及用具使用及保養
4.常用原材料使用
5.採購及貯藏步驟
6.基本麵包製作
7.特色烘焙製作（包括蛋糕、撻類、曲奇、芝士餅、甜品等）
中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗（未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否）
免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)
申請人須是15歲或以上失業/待業/失學，及學歷在副學位或以下的香港合資格僱員。
2716 8812 (彩雲) / 2405 1555 (荃灣) / 2175 0028 (佐敦)
