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技能提升課程

合資格人士可申請學費豁免或資助!

食物衞生證書(兼讀制)


HK165HS

待定

飲食

可提供課程中心
彩雲二邨 / 元朗 / 佐敦
上課模式
日間-7天半日/共20小時

1.食品業業務運作介紹
2.食物衛生重要性
3.了解細菌學
4.食物中毒原因
5.清潔和消毒
6.清除害蟲
7.食物衛生安全相關法例
8.衛生經理角色及職責
9.顧客投訴及查詢處理

20 小時

飲食業從業員或從事與食物安全及衞生相關工作;或
具三年或以上飲食業工作經驗;或
持有資歷架構「過往資歷認可」機制在中式飲食業的能力單元評審中,取得任何一個相關專項達二級資歷資格;或
有意轉職飲食業工作;或
中五學歷程度及具工作經驗; 或
中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗

a) 一般資助學費:$1,750(如每月收入*為$20,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費:$525(如每月收入*為$12,501至$20,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$12,500或以下)可申請豁免繳交學費

*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等,扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入,應以相關工作時段來平均計算。


2716 8812 (彩雲) / 2175 0028 (佐敦)