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就業掛鈎課程

免學費。有津貼及工作轉介(出席率須達8成)。平均一個月完班

日本料理初級廚師基礎證書

課程編號

HK183DS

開課日期

時間

彩雲二邨 - 2024-05-09 開課 (星期一至五；08:30-17:30)

行業分類

飲食

可提供課程中心

彩雲二邨

上課模式

共200小時(訓練期約10週)

課程內容
1.行業簡介
2.烹調設施及工具運用
3.食品擺設
4.調味料之認識（如醬油、味噌、香辣調味料等）
5.日本料理之基本知識及烹調方法（如刺身及壽司、油炸品、涼拌菜等）
6.個人素養及求職技巧

修讀時數

200 小時

入讀資格

中三學歷程度；
具就業意欲；
對相關工作有興趣；
須通過面試

學費

免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)

備註

諮詢熱線

2716 8812 (彩雲)

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