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ERB課程
Ethnic Minorities Training
自我增值課程
就業掛鈎課程
免學費。有津貼及工作轉介(出席率須達8成)。平均一個月完班
泰越菜式廚務助理基礎證書
課程編號
HK245DS
時間
待定
行業分類
飲食
可提供課程中心
待定
上課模式
共160小時(訓練期約8週)
課程內容
1.行業簡介
2.越南和泰國菜的飲食文化及禮儀
3.泰式食品製作(包括:冷/熱湯、沙律、冷盤、咖哩、烤焗肉類、煎炸炒炆燴、泰式甜品及飲品)
4.越南食品製作(包括:湯、汁醬、越南小食、粉麵類、越南食品及飲品)
5.採購及貯存常識
6.食物成本計算及控制損耗
7.個人素養及求職技巧
修讀時數
160 小時
入讀資格
中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;
能閱讀及理解廣東話;
具就業意欲;
對相關工作有興趣;
須通過面試
學費
免學費‧工作轉介‧有津貼(出席率須達8成)
備註
諮詢熱線
2716 8812 (彩雲)
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