酒店房務員實務技能基礎證書
1. 客房常見材料及有關污漬處理
2. 常用清潔工具、器材及化學清潔劑
3. 環境衞生知識(包括清潔和消毒環境的基本原則、常用消毒劑，稀釋家用漂白水須知、清潔和消毒環境和公用設施的方法)
酒店常用英語及普通話
中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗及能閱讀及書寫一般中文及英文的人士（如學歷未達中一者，須通過入學筆試）；及對酒店房務工作有興趣；及須通過面試；及未曾修讀ERB「酒店房務員基礎證書」
a) 一般資助學費：$4250(如每月收入*為$22,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費：$1275(如每月收入*為$14,001至$22,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$14,000或以下)可申請豁免繳交學費
*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等，扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入，應以相關工作時段來平均計算。
