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技能提升課程
合資格人士可申請學費豁免或資助!
西餅製作(蛋糕類)基礎證書(兼讀制)
課程編號
HK213HS
開課日期
待定
行業分類
飲食
可提供課程中心
佐敦
上課模式
共30小時
課程內容
1. 掌握各類常見的蛋糕類西餅製作技巧
2. 認識各類常見的蛋糕類西餅如卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、牛油忌廉等的製作方法
修讀時數
30 小時
入讀資格
具半年或以上飲食業工作經驗
學費
a) 一般資助學費:$2250(如每月收入*為$22,001或以上人士須繳交)
b) 高額資助學費:$675(如每月收入*為$14,001至$22,000人士可申請)
c) 沒有收入或低收入人士(即每月收入*為$14,000或以下)可申請豁免繳交學費
*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等,扣除法定的5%僱員強積金/公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入,應以相關工作時段來平均計算。
備註
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